Panama Pacamara degustační balení 60g

Panama Pacamara degustační balení 60g

60 g
84,00 Kč
Přejít na informace o produktu
Panama Pacamara degustační balení 60g
Panama Pacamara degustační balení 60g
Fruity

Panama Pacamara degustační balení 60g

Kořeněné tónyMeruňkaSlaný karamel

Káva Pacamara přináší do vašeho šálku divokou a netradiční chuť s kořeněnou vůní peckového ovoce, exotického dřeva a slaného karamelu. Je výrazná, osobitá a určená pro ty, kteří rádi objevují nečekané chuťové kombinace.
84,00 Kč 1,40 Kč/g
Hmotnost60 g

Doprava zdarma při nákupu nad 500 Kč nebo při nákupu jakýchkoli 3 degustačních balení.

Pacamara z panamské oblasti Boquete v regionu Chiriquí roste v nadmořské výšce 1 600 m n. m. na farmě Callejón Seco. Tato odrůda je ceněná pro svůj výrazný a neotřelý charakter, který v tomto lotu podtrhuje promyté zpracování i střední pražení. V šálku se rozvíjejí kořeněné tóny, meruňka a jemně slaný karamel, které doplňuje středně plné tělo a bohatý, vrstevnatý projev.
Odrůda Pacamara
Původ Panama
Region Chiriquí Boquete
Nadmořská výška 1600 m.n.m.
Farma Callejón Seco
Rok sklizně 2026
Proces zpracování Promyté
Metody přípravy Filtr
Cupping score N/A
Stupeň pražení Střední
Intenzita těla Střední
Intenzita kyselosti Střední

Filtr

Poměr 1:15
Množství kávy 20 g
Množství vody 300 g
Teplota 93-94 °C
Celkový čas 3 min

Doporučení

Pro přípravu zvolte dripper V60, nebo Chemex.

  1. Bloom: 40 g vody / 30 s
  2. Druhé zalití do 160 g: 0:30-1:30 min
  3. Třetí zalití do 300 g: 1:30-2:10 min

Ukončení do 3:00 minut a čas vychutnat si svůj šálek.

You may also like
Naše plantáže
Naše pražírna

Blog
Peaberry: když příroda vytvoří limitovanou edici

Peaberry: když příroda vytvoří limitovanou edici