Kolumbie Red Bourbon - degustační balení 60 g

Kolumbie Red Bourbon - degustační balení 60 g

60 g

89,00 Kč

Kolumbie Red Bourbon - degustační balení 60 g

Kolumbie Red Bourbon - degustační balení 60 g

Balance

Kolumbie Red Bourbon - degustační balení 60 g

Krémový karamelMangoKvětiny

Red Bourbon je káva se šťavnatou, plnou chutí a sladkou vůní zralého ovoce. V šálku se krásně rozvíjí jemný nádech vanilky a příjemná ovocná sladkost.

89,00 Kč 1,48 Kč/g

Doprava zdarma při nákupu nad 500 Kč nebo při nákupu jakýchkoli 3 degustačních balení.

Red Bourbon z kolumbijského regionu Cauca roste v nadmořské výšce 1 750 m n. m. na horských svazích s úrodnou vulkanickou půdou. Ruční sběr kávových třešní a jejich promyté zpracování podtrhují čistý a elegantní charakter této specialty kávy. V naší pražírně ji středně světlým pražením rozvíjíme do harmonického šálku s bohatým chuťovým profilem. Vychutnejte si kávu, jejíž cestu známe od zrníčka až po šálek.

Odrůda Red Bourbon

Původ Kolumbie

Region Valle Del Cauca

Nadmořská výška 1750 m.n.m.

Farma Manantiales del Frontino

Rok sklizně 2025

Proces zpracování Promyté

Metody přípravy Filtr

Cupping score 88,5

Stupeň pražení Středně světlé

Intenzita těla Lehké

Intenzita kyselosti Vyšší

Filtr

Poměr 1:15

Množství kávy 20 g

Množství vody 300 g

Teplota 92-93 °C

Celkový čas 3 min

Doporučení

Pro přípravu zvolte dripper V60, nebo Chemex.

Bloom: 50 g vody / 35 s
Druhé zalití do 170 g: 0:35-1:35 min
Třetí zalití do 300 g: 1:35-2:15 min

Ukončení do 3 minut a čas vychutnat si svůj šálek.

You may also like

Naše plantáže

Naše pražírna

Blog

Peaberry: když příroda vytvoří limitovanou edici

Peaberry: když příroda vytvoří limitovanou edici