Kolumbie Red Bourbon

Kolumbie Red Bourbon

250g
389,00 Kč
Přejít na informace o produktu
Kolumbie Red Bourbon
Kolumbie Red Bourbon
Balance

Kolumbie Red Bourbon

Krémový karamelMangoKvětiny

Red Bourbon je káva se šťavnatou, plnou chutí a sladkou vůní zralého ovoce. V šálku se krásně rozvíjí jemný nádech vanilky a příjemná ovocná sladkost.
389,00 Kč 1,56 Kč/g
Hmotnost250g

Nakupte za 1000 Kč a budete mít dopravu zdarma

Red Bourbon z kolumbijského regionu Cauca roste v nadmořské výšce 1 750 m n. m. na horských svazích s úrodnou vulkanickou půdou. Ruční sběr kávových třešní a jejich promyté zpracování podtrhují čistý a elegantní charakter této specialty kávy. V naší pražírně ji středně světlým pražením rozvíjíme do harmonického šálku s bohatým chuťovým profilem. Vychutnejte si kávu, jejíž cestu známe od zrníčka až po šálek.
Odrůda Red Bourbon
Původ Kolumbie
Region Valle Del Cauca
Nadmořská výška 1750 m.n.m.
Farma Manantiales del Frontino
Rok sklizně 2025
Proces zpracování Promyté
Metody přípravy Filtr
Cupping score 88,5
Stupeň pražení Středně světlé
Intenzita těla Lehké
Intenzita kyselosti Vyšší

Filtr

Poměr 1:15
Množství kávy 20 g
Množství vody 300 g
Teplota 92-93 °C
Celkový čas 3 min

Doporučení

Pro přípravu zvolte dripper V60, nebo Chemex.

  1. Bloom: 50 g vody / 35 s
  2. Druhé zalití do 170 g: 0:35-1:35 min
  3. Třetí zalití do 300 g: 1:35-2:15 min

Ukončení do 3 minut a čas vychutnat si svůj šálek.

Další kávy pro vás
Naše plantáže
Naše pražírna

Blog
Finca Callejón Seco - naše kávová plantáž v Panamě

Finca Callejón Seco - naše kávová plantáž v Panamě